一(yī)：香型，收藏白酒首先要看看是什麽香型，因為(wèi)不同香型的(de)存放時間不同，有的(de)白酒适宜短(duǎn)期存放，放的(de)時間太長(cháng)了反而會變質。基本上，醬香型白酒是适宜存放時間長(cháng)的(de)，因為(wèi)在經過長(cháng)期貯藏後其酒質提升較為(wèi)明顯，而部分香型則不明顯，就品質風味而論時間帶來的(de)收益有差距。

二：酒精度，收藏白酒一(yī)個比較重要的(de)常識就是度數，低(dī)度不宜儲存這是基本的(de)，理(lǐ)論上收藏白酒度數越高(gāo)越好，保存時間也越長(cháng)，當然，醬香型白酒品質佳是在53度，因此收藏還是以53度為(wèi)準。其他香型度數也須在50度以上，否則不适合收藏。

三：品質，品質是收藏白酒核心的(de)一(yī)個常識，是那種食用酒精、水、香精等勾兌的(de)白酒，誰都知道(dào)是不能作為(wèi)收藏白酒的(de)。在收藏白酒的(de)時候，其價值的(de)提升通常是倍率的(de)，因此，品質越高(gāo)提升越大。當然，這個品質還包括這個白酒品相——包裝的(de)完整度以及顔值等。

四：密封性，收藏白酒還需注意密封性，畢竟誰都希望收藏多年(nián)後拿出來是一(yī)整瓶酒而不是一(yī)個空瓶子(zǐ)。一(yī)般市面上的(de)白酒包裝密封都不錯，不過有些還是存在問題，多多少少會有跑酒的(de)情況，所以在選擇用來收藏的(de)白酒的(de)時候一(yī)定要注意密封性，收藏的(de)時候自(zì)己在做(zuò)一(yī)次密封處理(lǐ)。

五：保存條件，收藏白酒另一(yī)個核心常識就是保存條件了。白酒應該如(rú)何保存？當然是放在陰暗、通風、恒溫恒濕的(de)地(dì)方，盡量避免震蕩。所以理(lǐ)想的(de)條件環境就是窖或者洞，當然，沒有的(de)話，就一(yī)個某個收藏櫃也是可(kě)以的(de)。