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一(yī)：香型，收藏白酒首先要看看是什麽香型，因為(wèi)不同香型的(de)存放時間不同，有的(de)白酒适宜短(duǎn)期存放，放的(de)時間太長(cháng)了反而會變質。基本上…
白酒共有12種香型。12種白酒香型，分别是濃香型、醬香型、清香型、米香型、特香型、鳳香型、豉香型、董香型、芝麻香型、濃醬兼香型…
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1、度數不達标多數醬酒的(de)酒精度都是53，這種度數會殺死九成以上的(de)微生物，變質的(de)可(kě)能性很小。然而白酒釀造過程中，一(yī)些酒廠由于生産條件差，釀造工藝不規範等原因導緻醬酒的(de)度數低(dī)于50，這類酒是不适合收藏的(de)。度數較低(dī)的(de)酒體在長(cháng)時間的(de)放置過程中會滋生許多微生物，生成大量酸性物…
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